zondag 15 januari 2023

Een warm gevoel van binnen

Als het buiten donker, koud en nat is, 
kook ik graag lekkere warme gerechten.
Soms met een twist naar vroeger.

De geuren van de gerechten brengen me geluksmomentjes.
Zo'n lekker bord eten maakt me dankbaar en warm van binnen.

Ik heb wat foto's gemaakt van het eten en er een korte beschrijving bijgemaakt.
Wat ik met eigen oog zag zeg maar:)

Allereerst maakte ik Vijfschaft.
Oorspronkelijk bestond dit gerecht uit: 
aardappelen, bruine bonen, wortelen, uien en appels.
Ik heb er gerookte/gebakken spekjes aan toegevoegd en rookworst.















































Als tweede gerecht maakte ik erwtensoep
Ik haalde het recept uit een oud kookboek.
























Ik vind het lekker om er zelf brood bij te bakken.
Hij kreeg een rare vorm:) maar was wel lekker.



















Wat  ik zelf een overheerlijk gerecht vind is Hete bliksem
Ik maak het altijd met Goudrenetten en zoete appels
zoals Fugi of Elstar.




















Ook een heerlijk gerecht in deze tijd van het jaar is kapucijnerschotel.






















Een lekkere pan groentesoep met wat warme broodjes is ook zo heerlijk.
Ik hoop altijd dat de soep net zo lekker is als mijn moeder hem maakte...























Zoals misschien wel te zien is, kook ik van deze gerechten altijd een grote pan vol.  Ik doe er altijd wat van in bakjes en deze doe ik in de diepvries.
Voor later als ik minder tijd heb, dan kan ik het zo opwarmen.

Er zijn nog heel veel lekkere gerechten te vinden in kookboeken.
Zelf heb ik ook wat boekjes met streekgerechten.
Ook op internet is heel veel lekkers te vinden om te koken.

Ik mag graag koken en probeer dat zo gezond mogelijk te doen.
Een keer zondigen mag best, ik vind friet met mayonaise ook wel heel lekker:)

Met oudejaarsdag hebben we zelf oliebollen gebakken in de schuur.
Dan drinken we daar koffie en dan die eerste oliebol proeven, jammie zo lekker:)















































Ik hoop dat ik iets warms mocht delen hier op mijn website.
Volgende keer weer wat anders.
Net wat mijn ogen dan weer zien:)
Tot ziens!

dinsdag 18 oktober 2022

 

En nu zitten we midden in de herfst.

Vaak is het nu ’s morgens mistig.



                                          Foto: Jan Nicolay























De bomen hebben prachtige kleuren.

De aarde heeft een sprei van bladeren.

                                                     Foto: Hilly
























In het bos treffen we alle soorten paddenstoelen.

Zakken vol kastanjes kun je vinden.








                                                 Foto: Hilly























Op mijn picknicktafel en bij de voordeur liggen prachtige kalebassen.


                                                                             Foto: Hilly


















En niet te vergeten de vernuftige haakwerkjes van de spinnen in deze tijd.

                                                                        Foto: H Tolboom
















De trekvogels kunnen me zo bekoren, gakkende ganzen, de laatste spreeuwen.


                                                                  Foto: H Tolboom

















Het is nu zo fijn om een wandeling te maken of om even op het bankje te soezen in de middagzon.


                                                                              Foto: Hilly


















“s Avonds de waxinelichtjes aansteken en onder een dekentje kruipen op de bank en de poes op schoot is een gelukje.

                                                             Foto: Jan Nicolay














De herfst heeft iets mysterieus en maakt dat ik wat meer nadenk over de dingen…


                                                              Foto merel: H Tolboom
















Uitvogelen
 
hoe ervaar ik nu dat stille
in het kwetsbare brons
 
het druppelt melancholie
laat zich als een glasbel
 
in wat woorden pakken
spat uiteen op schriele takken
 
het gezwam rond stammen
en op het oude bankje
 
ontnemen me voor even
mijn mengelmoes van zorgen
 
ik weet me te herpakken
want ik zie hoe de vogel
 
op de bodem voedsel zoekt
voor de dag van morgen
 
© Hilly Nicolay
14 november 2016
 

Fijne herfst!

Foto: Jan Nicolay




 

dinsdag 19 juli 2022

Ik zeg het met bloemen.

Wat zou een zomer zonder bloemen zijn…

Wat zou een zomer zonder kleuren, geuren zijn…

Stokrozen:

























De bloemen, de kleuren, de geuren trekken vlinders aan.

Insecten komen, zoals de wilde bijen, de zweefvliegen

en de vlinders om de bloemen te bestuiven.

Ook natuurlijk voor hun eigen voedselvoorziening

en die van de larven.

Afrikaantje:













Goudsbloem:













Oost-Indische Kers:













Zelf word ik vrolijk van al die bloemenkleuren, bloemengeuren.

Mijn mooiste bloemen in mijn tuin die ik graag wil delen.

De Dahlia:




































Zomaar wat bloemen die ik met mijn ogen zag laat ik hier zien.

Ik zag ze in de berm of in mijn tuin.

Wilde bloemen:

















































Zomaar een kleine greep uit de zomerbloemen.
Maak er zelf een mooi boeketje van met je ogen:)

*Tot het volgende blogje*


vrijdag 13 mei 2022

Bomen onder de bomen.

Ik ben nogal verzot op bomen, vooral van die mooie grote bomen.

Die zijn er in Nederland wel te vinden. Ik ben naar een bomentuin geweest,  ze noemen het ook wel een arboretum. Daar staan talloze boomsoorten.

Naast de meest gangbare bomen hebben ze er ook bijzondere bomen.
Ik heb enkele bomen op de foto gezet die ik hier op mijn blog wil delen.
Boven elke foto staat wat beknopte informatie.



Dit is de Himalaya berk.
Deze boom heeft een zilverwitte schors.
Ze worden 15 tot 20 meter hoog.
























De zilverlinde kan zo'n 20 tot 25 meter hoog worden.
De boom bloeit in juli met geurende bloemen.
























Bij deze foto is het even goed kijken:)
Voor de andere populieren staat een steile ratelpopulier.
De boom wordt zo'n 15 meter hoog en groeit zuilvormig.
























Naast de witte paardenkastanje is er ook een 
rode paardenkastanje, dat wist ik niet.
De bloemen zijn schitterend om te zien.

























Dit is de Chinese tempelboom, prachtig zo aan het water.
De boom kan hoog worden, wel 27 meter.
























De kruin en stam van de mammoetboom.
Deze kan echt reusachtig groot en oud worden.















































Dit is een tak met bladeren van de varen beuk.
Ook een prachtige boom.
Deze boom kan 8 tot 12 meter worden.
In de herfst kleurt hij goudgeel.
























De Kaukasische spar met gele naalden,
prachtig in bloei.    
























De zon op de bruine beuk, zo'n mooi gezicht.
























De gewimperde linde, de bladeren zijn prachtig.
In Europa kan deze boom zo'n 15 meter hoog worden.
























Ook wel heel bijzonder is de reuzenlevensboom
Hij kan 20 meter worden.
De takken die de grond raken kunnen nieuwe bomen ontwikkelen.
Zo kan er een klein bos ontstaan.
























Een mooi overzicht van wat bomen bij elkaar.
























Monument in het arboretum.
Leonard Springer was een Nederlandse tuin- en landschapsarchitect.
















































* Er is veel informatie te vinden op internet over bomen.
  In een arboretum is het heerlijk wandelen en bij de bomen staan bordjes
  met de naam en wat informatie. 
  Ik ga hier in de herfst weer een bezoek brengen.*